Igår fick jag fart på mitt bakande igen det har legat nere en tid då jag haft svårt att fokusera på detta men nu är jag på banan igen.
Tänkte jag skulle dela med mig lite av gårdagskvällens arbete.
Etikettarkiv: Hipster
BRÖD!!
I natt bakade jag, på ett eget recept.
Brödet fick högt betyg av mina ”kunder” i morse så nu kanske man kan få fortsätta baka bröd där hemma.
Behöver förmodligen jobba på receptet lite då degen blev väldigt kletig och svårhanterad men gott blev det i alla fall, ska föröka återskapa receptet med surdeg då jäst egentligen är fusk att använd.
Tyvärr så såg det ut som om någon kastat in en handgranat i köket i morse men det redde en vänlig människa ut på morgonen.
Tack för hjälpen.
Ja, jag har tagit min medicin!!
So it begins!
Det kan vara så att det började den dagen en yngling i åttonde klass stegade in genom dörren till Herrhagsskolan iklädd vit skjorta, svart skinnslips, frackbyxor, knallröda strumpor och svarta italienska cykelskor bärande på sin svarta attachéväska. Det var 1982 och långt innan man ens kunde ana hipstern i horisonten, så på vägen till där jag står idag har jag bryggt mitt eget öl, gjort min egen korv och bakat mitt eget bröd.
Men den frågan jag nu ställer mig kan man vara en hipster vid 46 års ålder?
//Laird Jonas