Så nu har jag äntligen fåt mitt surdegsbröd gräddat, det verkar dock som att jag har liiite för lite mjöl i så det faller ihop när det ska flyttas till ugnen. Jag får helt enkelt jobba på mitt recept lite mer.
Etikettarkiv: #bread #bröd
Äntligen är surdegsbagaren igång igen!!
Igår fick jag fart på mitt bakande igen det har legat nere en tid då jag haft svårt att fokusera på detta men nu är jag på banan igen.
Tänkte jag skulle dela med mig lite av gårdagskvällens arbete.
Surdegsbagaren
I helgen ska jag baka bröd så att vi har bröd den närmaste månaden.
Då jag äntligen lyckats komma igång med att baka surdegsbröd så kommer jag förmodligen aldrig att baka matbröd med jäst igen. Det brödet som jag bakade är mycket populärt hemma i hipsterfamiljen.
Här är receptet på det bröd jag bakat tyvärr är det lite jäst i detta recept men jag använder lite mer surdegsgrund istället för jäst.
http://www.surdegsbrod.se/ljust-surdegsbrod
//Jonas